Freitag, 27. September 2013

SMASH Book - Reisetagebuch

Als ich die SMASH Books das erste mal gesehen habe, war ich sofort bis über beide Ohren verliebt. Und als ich dann auch noch das viele Zubehör gesehen habe, war es sozusagen um mich geschehen. Ich konnte nicht anders, ich musste eines haben...oder zwei...oder drei...:-)

Die Einsatzmöglichkeiten sind unendlich und nur die Phantasie setzt einem Grenzen. Mit dem ersten SMASH Book habe ich kürzere Städtetrips dokumentiert - immer erst nach der Reise und in aller Ruhe zu Hause. Dieses Album ist noch nicht voll und wird immer wieder mal auf meinem Tisch landen, um eine der kürzeren Reisen zu dokumentieren.

Aber ich wollte auch mal ein Reisetagebuch während einer Reise führen und als wir dann unsere Reise nach Südafrika buchten, konnte ich diese Idee umsetzen. Mein Fotodrucker, mein frisches SMASH Book, Stifte, Stempel, Washi-Tape usw. wanderten in den Koffer und ich konnte es kaum erwarten, loszulegen.

In den ersten Tagen fiel mir das Dokumentieren leicht. Immer am Abend, wenn wir in unsere Wohnung in Cape Town zurück kamen, habe ich ein paar Fotos ausgedruckt und mir die Zeit genommen, alles fein säuberlich zu dokumentieren und abzuheften. Auf der Rundreise wurde es dann schwieriger. Gerade wenn wir nur eine Übernachtung hatten und wir müde vom Tag ins Hotel oder in die Wohnung zurückkamen, fehlte mir die Lust, mich noch an das Reisetagebuch zu setzen. Um aber keine der Erlebnisse zu vergessen, habe ich mit meinem Smartphone ein Sprachmemo für diesen Tag verfasst und die gesammelten Zettel, Broschüren, Quittungen usw. fein säuberlich in einen Beutel verpackt. Einen Teil habe ich noch während der Reise dokumentiert, den Rest habe ich dann doch zu Hause und an meinem Schreibtisch erledigt. Die Mühe hat sich auf jeden Fall gelohnt! Es macht mir immer wieder Spaß, darin zu blättern und auch Freunde und Familie können so ein bisschen in unsere Erlebnisse eintauchen und sie miterleben.

 
 
 
 

Liebe Grüße,
Eure Nicky

Freitags-Füller # 235

Freitag und das Wochenende naht mit großen Schritten :-)
Habt ihr auch mal Lust auf einen Freitags-Füller? Einfach hier *klicken*

1.  Wenn ich durch meine Nachbarschaft laufe genieße ich die frische Luft und den Anblick der Felder.

2.  Mit meiner Familie koche ich am liebsten.

3.  Das Leben ist wunderbar!

4.  Mein Lieblingsplatz auf der Couch ist kuschelig und gemütlich.

5.  Chinakohl, Wirsing, Pilze usw. sind im Herbst mein Lieblingsgemüse.

6.  Im Herbst ist besser wenn es etwas kühler ist, dann schmecken mir Kürbissuppe & Co. einfach besser. 

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf eine leckere Reispfanne, morgen habe ich den üblichen Einkauf geplant und Sonntag möchte ich  !

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende!

Liebe Grüße,
Eure Nicky

Freitag, 20. September 2013

Freitags-Füller # 234

Heute ist der Himmel so richtig grau in grau, aber damit der Tag trotzdem einen guten Start hat, beginne ich mit dem *Freitags-Füller*.

1. Warum werde ich immer so früh wach?

2. Mein Leben gefällt mir. So kann es bleiben.

3. Es ist bei weitem nicht einfach für diesen Satz etwas zu finden ;-)

4. Ich habe kürzlich die ersten Weihnachtsleckereien im Supermarkt entdeckt

5. Wie die Bundestagswahl ausgeht, werden wir wohl am Sonntag sehen.

6. Stifte und Papiere sind Sachen die ich gerne horte.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf meinen Mann, der nach zwei Tagen in Berlin wieder nach Hause kommt, morgen habe ich einen kurze Einkaufstour geplant und Sonntag möchte ich ins Kino gehen.

Happy Friday,
Eure Nicky

Donnerstag, 19. September 2013

Pflaumenkuchen mit Streusel

Es gibt Speisen und Gerüche, die ich automatisch mit einer Jahreszeit verbinde. So wie zum Beispiel der Duft nach Orangen und Zimt für mich eindeutig in den Dezember gehört, gehört ein Pflaumenkuchen für mich in den Spätsommer. Und da am Sonntag schon Herbstanfang ist, dachte ich mir diese Woche, dass ich noch unbedingt meiner alljährlichen Tradition nachkommen und einen Pflaumenkuchen backen muss. Dieses Jahr ist es ein Pflaumenkuchen mit Streuseln geworden.


Zutaten für ein Blech:
  • 1,5 - 2 kg Pflaumen
  • 550 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • Salz
  • 150 g weiche Butter
  • 250 g Speisequark (20% Fett)
  • 6 EL Milch
  • 3 EL Öl
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 gehackte Mandeln
  • 3 EL brauner Zucker
  • Zimt

Zubereitung:
Den Ofen vorheizen (E-Herd 200 °C, Umluft: 175 °C). Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Für die Streusel 150 g Mehl, 100 g Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker vermischen. Die Butter in Flöckchen dazu geben und zunächst mit dem Knethaken des Handrührgerates, dann mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten. Die Streusel kühl stellen. Für den Kuchenboden Quark, Milch, Öl, Ei, 1 Prise Salz und 100 g Zucker verrühren. Das Mehl (400 g) mit dem Backpulver mischen und nach und nach zum Quark-Milch-Öl-Gemisch geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes unterkneten. So lange kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Ein Backblech oder die Fettpfanne des Backofens fetten und mehlen. Den Teig entweder direkt auf dem Backblech oder auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen und anschließend auf das Blech legen. Die halbierten Pflaumen dachziegelartig dicht aneinander auf den Teig legen und anschließend die Streusel darüber verteilen. Zum Schluß die Mandeln mit dem Zucker und Zimt mischen und gleichmäßig auf das Blech streuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 - 35 Minuten backen.


Guten Appetit,
Eure Nicky

Mittwoch, 18. September 2013

Layout "knutscher!"

Ach, ich bin ja ganz stolz und aufgeregt! Heute habe ich mein allererstes Layout gescrappt. Die Inspiration hierfür habe ich im Forum von Dani Peuss bei der Aktion "Komm Spielen #287 - "Im Streifenwahn"gefunden:


Liebe Grüße,
Eure Nicky

Dienstag, 17. September 2013

Album zur Schwangerschaft und für das erste Babyjahr


Endlich ist das Album zur Schwangerschaft und für die Zeit nach der Schwangerschaft für meine Freundin Lena fertig geworden. Es hat ein wenig gedauert, aber es hat wirklich sehr viel Spaß gemacht und ich hoffe sehr, dass sie daran viel Freude haben wird.


Als Basis für das Album diente mir ein alter DIN A4 Ordner, den ich erst einmal von seiner hässlichen blauen „Haut“ befreit habe. 
 
Auf die erhaltenen drei Teile – Vorderseite, Rücken und Rückseite mit Ringmechanik – habe ich zunächst die gewünschte Länge und Breite eingezeichnet.  
Und anschließend ausgeschnitten. Die Abmessungen für die Vorder- und Rückseite sind 18 cm x 23 cm und für den Rücken 4 cm x 23 cm.
Für das „Cover“ haben mal wieder die Reste meiner Gardinen hergehalten. Hierfür habe ich zwei Rechtecke (45 cm x 29 cm) aus dem Stoff ausgeschnitten und die einzelnen Teile darauf platziert.
Den Anfang habe ich mit der Rückseite mit der Ringmechanik gemacht, d.h. ich habe die Rückseite dünn mit Alleskleber bestrichen und anschließend auf den Stoff gelegt. Dabei habe ich darauf geachtet, den Stoff stramm zu ziehen, so dass keine Falten entstehen. 
Nach einer kurzen Trocknungsphase habe ich die zweite Stofflage in Position gebracht und zunächst das obere und untere Ende der Ringmechanik mit zwei kleinen Stecknadeln markiert.
Zwischen den beiden Stecknadeln habe ich einen Schnitt gesetzt und den Stoff dann vorsichtig heruntergezogen. Ich musste den Schnitt noch ein paar Mal erweitern, bis der Schnitt groß genug war, so dass sich der Stoff ohne zu reißen unter die Ringmechanik schieben ließ.
Den Stoff habe ich zunächst wieder entfernt, um die Oberseite dünn mit Alleskleber zu bestreichen. Dann habe ich den Stoff wieder aufgelegt und diesen erst einmal um die Ringmechanik herum glatt gezogen bzw. unter die Ringmechanik geschoben. Danach habe ich den Stoff über die gesamte Seite gespannt.
Weiter ging es mit dem Rücken. Auch hier habe ich zunächst die Unterseite dünn mit Alleskleber bestrichen und die Pappe in einem Abstand von 4 mm aufgeklebt.
Auch hier habe ich anschließend die Oberseite mit Alleskleber bestrichen und den Stoff glatt darüber gezogen. Die Vorderseite habe ich derselben Prozedur unterzogen.
Nachdem alles gut getrocknet war, habe ich mit Stickgarn eine einfache "Umrandung" aufgenäht.
Zum Schluß habe ich noch den überschüssigen Stoff abgeschnitten und voilà das Album war so gut wie fertig.
Nein, nein...natürlich fehlten da noch das Innenleben und die Verzierung für das Cover. Für das Innenleben habe ich 14 Seiten aus doppelseitig gemusterten Papieren mit der Schneidemaschine zurecht geschnitten (16 cm x 21 cm). Damit man auch gut darin blättern kann und sich im Album zurecht findet, habe ich auf der rechten Seite der Papiere ein Register herausgeschnitten und beschriftet.
Für jeden "Zeitabschnitt" habe ich ein paar Informationen zusammengestellt und ausgedruckt. Und damit meine Freundin auch etwas dokumentieren kann, habe ich ihr ein paar leere Seiten für Notizen ausgedruckt und hinten in das Album geheftet.
 Zusätzlich befindet sich im Register "Schwangerschaft" noch einen Umschlag für die Ultraschall-Bilder. Für die Fotos aus den jeweiligen Zeitabschnitten, habe ich die Rückseite des Registers vorgesehen.

Die Schwangerschaft
Die Geburt
 1. Monat
 2. Monat
 3. Monat
 4. Monat
 5. Monat
 6. Monat
 7. Monat
 8. Monat
 9. Monat
 10. Monat
 11. Monat
 12. Monat

Die Verzierung des Covers kam zum Schluß dran, wobei ich es hier sehr einfach gehalten habe. Ein paar Alphas, Knöpfe und etwas Ribbon.

Liebe Grüße,
Eure Nicky

Freitag, 13. September 2013

Freitags-Füller # 233


Und wieder ist eine Woche vorbei und ich bin froh, dass ich es heute geschafft habe, beim Freitags-Füller von *Scrap-Impulse* mitzumachen.

1.  Hast du gesehen, dass es jetzt immer früher dunkel wird?

2.  Gestern haben wir nach langer Zeit unsere Freunde, die in London leben, wiedergesehen und es war als ob seit dem letzten Treffen kein einziger Tag vergangen ist.

3.  Es war ein wundervoller Abend, der leider viel zu schnell vorbei war.

4.  Meine Ballerinas schienen so bequem zu sein, aber mit den von der Hitze geschwollenen Füßen war das definitiv nicht der Fall.

5.  Wie ich schon sagte, der gestrige Abend war wunderschön und viel zu schnell vorbei.

6.  Das nächste Treffen wird hoffentlich sehr bald stattfinden und mit ein wenig mehr Zeit verbunden sein.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Flammkuchen, morgen habe ich eine kleine Shopping-Tour bei Ikea geplant und Sonntag möchte ich gar nichts machen!

Ich wünsche allen ein wunderschönes Wochenende!

Donnerstag, 12. September 2013

Projekt "Homemade" - Eingemachte Pfirsiche

Wunderbare, leckere Pfirsiche...und der Nachschub reißt nicht ab. Diese Tatsache brachte mich dazu, mich mit dem Thema "Pfrisich" etwas intensiver zu befassen und ich stellte mal wieder fest, dass man wunderbar viele Dinge aus Obst herstellen kann: Gelee, Marmelade, Kompott und noch vieles mehr. Ich wollte auf jeden Fall etwas ausprobieren, was ich bisher noch nie gemacht hatte und blieb so beim "Einmachen" hängen. Im Prinzip ist es sehr einfach: die Pfirsiche werden gewaschen, geschält und entkernt. Anschließend werden die Pfirsiche halbiert oder in Spalten geschnitten und in trockene, sterile Gläser geschichtet. Der Sud ist auch sehr schnell hergestellt: auf je 1 l Wasser  kommen 300 g Zucker, die Schalen, die Kerne und etwas Zitronensäure. Wer möchte kann den Sud noch mit etwas Zimt oder Vanille verfeinern. Der Sud wird kurz aufgekocht und muss danach etwas auskühlen. Die Gläser werden etwa bis zur Hälfte mit Sud aufgefüllt und verschlossen. Dann kommen die Gläser in einen Topf, der bis zur Höhe des Gläserinhalts mit Wasser gefüllt wird. Die Gläser werden ca. 30 Minuten bei 75 Grad steril gekocht.

Es war wirklich sehr einfach und hat mir viel Spaß gemacht. Ich freue mich jetzt schon darauf, diesen Winter einen herrlichen Pfirsich-Blechkuchen zu backen :-)

Liebe Grüße,
Eure Nicky

P.S. Die Etiketten für die Gläser habe ich mit einem kleinen Tool, das ich im wundervollen world wide web gefunden habe, erstellt: *Etikettengestalter*

Mittwoch, 11. September 2013

Puddingtörtchen mit Pfirsichen


Am Montag überreichte mir meine liebe Nachbarin und Vermieterin eine ganze Schale mit duftenden Pfirsichen aus dem eigenen Garten.
Irgendwie war mir sofort nach etwas Süßem...nach einer Kombination aus Vanille und Obst. In der Zeitschrift Lecker fand ich schließlich ein schönes Rezept (Ausgabe 7/2013) und machte mich gleich ans Werk.

Zutaten für 12 Stück:
  • 1 Packung Blätterteig (TK, ca. 270 g)
  • 1 Päckchen Vanillepudding (für 1/2 l Milch, zum Kochen)
  • 1/2 l Milch
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Fett für das Muffinblech
  • 2 große Pfirsiche
  • 100 g saure Sahne
  • Frischhaltefolie 
  • Muffinblech mit 12 Mulden

Zubereitung:
Den Ofen vorheizen (E-Herd 175 °C, Umluft: 150 °C). Den Blätterteig bei Raumtemperatur ca. 10 - 15 Minuten auftauen lassen. In der Zwischenzeit für die Vanillecreme das Puddingpulver mit 100 ml Milch, Zucker und dem Vanillezucker verrühren und die restliche Milch aufkochen. Das angerührte Puddingpulver in die kochende Milch einrühren, erneut aufkochen lassen und für mindestens 1 Minute köcheln lassen. Die Creme in eine Schale umfüllen und direkt an der Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken. Auskühlen lassen. Die Mulden des Muffinblechs gut ausfetten. Aus dem Blätterteig 12 Kreise (Durchmesser ca. 8-9 cm) ausstechen, in die Mulden legen und am Rand andrücken. Das Blech kühl stellen. Die Pfirsiche waschen und entsteinen, anschließend in feine Spalten schneiden. Die saure Sahne unter den Pudding heben und die Creme in die Mulden verteilen. Mit den Pfirsichspalten belegen und im heißen Ofen für ca. 25 - 30 Minuten backen.


Im Originalrezept wird Blätterteig aus dem Kühlregal und statt der sauren Sahne wird Crème fraîche verwendet. Da ich beides nicht im Hause hatte, habe ich an dieser Stelle etwas variiert :-)

Guten Appetit,
Eure Nicky















Freitag, 6. September 2013

Freitags-Füller # 232

Endlich habe ich mal wieder für den *Freitags-Füller* Zeit...ein großes Dankeschön an Barbara für die Anregungen.

1. Es ist ungewiss, ob wir einen schönen goldenen Herbst bekommen.

2. Ein Pflaumenkuchen ist leicht zu machen.

3. Ich habe es gerne, wenn alle Pflichten erledigt sind und ich mich in Ruhe meinen Hobbys widmen kann.

4. Scrapbooking, Basteln, Lesen usw. machen mir so viel Spaß und Freude. Jeden einzelnen Cent, den ich dafür ausgegeben habe, war es mir wert.

5. Über meinem Sofa ist nichts - es steht frei im Raum.

6. Nächstes Wochenende kommt mein Bruder zu Besuch, darauf freue ich mich sehr.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf ein schönes Abendessen mit meinem Mann, morgen habe ich den Besuch einer Geburtstagsparty geplant und Sonntag möchte ich Yoga machen!

Ich wünsche allen ein sonniges Wochenende!
Eure Nicky

Donnerstag, 5. September 2013

Verpackung für ein Geldgeschenk

Am Wochenende sind wir auf einen runden Geburtstag eingeladen und da das Geburtstagskind keine konkreten Wünsche geäußert hat, haben wir uns dazu entschlossen, Geld zu schenken. Allerdings macht es mir generell keinen großen Spaß, das Geld einfach nur in einen Umschlag zu stecken, ein bisschen mehr darf es ruhig sein.

Vor einiger Zeit habe ich diesen tollen Blog gefunden und fand dort wundervolle Anregungen, Ideen und auch kreativen Input. Besonders hatte es mir die Take-Away-Box mit Glückskeksen zum Valentins- oder Hochzeitstag angetan. Wer sich das genau ansehen möchte, einfach hier *klicken* und es lohnt sich auf jeden Fall, die anderen Beiträge anzusehen. Ich bin begeistert! :-)

Diese Idee lässt sich natürlich auch wunderbar für einen Geburtstag umwandeln und so habe ich mich heute einfach mal ans Werk gemacht.

Zuerst habe ich mir die Vorlage für die Box heruntergeladen, ausgedruckt und ausgeschnitten. Diese Vorlage habe ich auf ein 12"x12" Cardstock übertragen:

Die Vorlage ausschneiden und vorfalten:


Dann zusammenfalten und die Seitenecken zusammenkleben:


Schließlich die kleinen "Flügel" an der schmalen Seite ankleben:

Aus den Papierresten habe ich noch einen Tragegriff (ca. 1,3 cm x 25 cm) ausgeschnitten und mit Washi-Tape von beiden Seiten beklebt. Auf einer Seite habe ich das Tape länger gelassen, um damit die Fixierung mit der Heftklammer zu verbergen. Mit der Heftklammer habe ich nicht nur den Tragegriff fixiert, sondern auch die beiden "Flügel", so dass hier nichts mehr auseinanderfallen bzw. sich lösen kann:
In dem Beitrag werden die *Glückskekse* aus Stoff hergestellt. Da ich heute aber keine Lust hatte, die Nähmaschine auszupacken und mir zudem auch Stoff fehlt, habe ich mich für meine Variante für Glückskekse aus Papier entschieden. Hierfür habe ich 3 Kreise (Durchmesser ca. 11,5 cm) aus Karton ausgeschnitten und wie folgt gefaltet: den Kreis locker zu einem Halbkreis formen und zwischen Daumen und Zeigefinger halten (nicht falten!):
Auf der rechten Seite mittig eindrücken, so dass sich die obere und untere Seite schon leicht neigen:
Den oberen und unteren Rand mit Daumen und Zeigefinger zusammenziehen. Im folgenden Bild ist das um 180 Grad gedreht, weil ich die Kamera mit der rechten Hand halten musste :-)
 Vorsichtig weiter zusammendrücken, bis sich die Form fast von selbst ergibt:
Dann den Glückskeks wieder öffnen und das Geld oder die Botschaft hinein geben:
Den Glückskeks wieder zusammenfalten:
Und mit einer kleinen Heftklammer auf der unteren Seite fixieren:
Wieder etwas in Form bringen und so sehen dann die Glückskekse aus:
In die Box passen drei Glückskekse in dieser Größe:

Zwei Glückskekse habe ich mit Geld gefüllt und einen mit einem kleinen Gedicht zum Geburtstag. Ich hoffe sehr, dass dem Geburtstagskind das Geschenk gefällt :-)

Liebe Grüße,
Eure Nicky